9月11日(金) 12日(土) 開催【秘密のテーブル】松山龍二ジャージー牛プロジェクト「お披露目食事会x Aquvii キッチンなかむっちん」
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秘密基地Aquviiにて開催される人数限定のレストランイベントのご予約ページです。詳細な住所はご予約後にお知らせさせていただきます。
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前回開催時は満員御礼、大好評のうちに開催された【秘密のテーブル】松山龍二ジャージー牛プロジェクト「お披露目食事会x Aquvii キッチンなかむっちん」。宮崎県都城市「yŌl（ユール）」に引き続き、東京秘密基地バージョンです。
なかなか普段は食べる事のできない、"牛養い人"松山龍二さんの牛肉をご本人が仕上げ、その場で堪能して頂けます。
今回は、新プロジェクトとして立ち上がった”ジャージー牛"を中心に、Aquviiキッチン中ムッチンの美味しいお料理とともにお楽しみください。
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【参加費】
1名様10000円(税込、ドリンク別)
【場所】Aquvii
東急東横線「学芸大学駅」より徒歩1分
【日時】各回定員6名様
①9/11 (金) 19:00~
②9/12 (土) 13:00〜15:00
③9/12 (土) 19:00~
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＜ご注意点＞必ずお読みください。
※事前決済をAquviiOnlineStoreからお願いいたします。ドリンクをご注文いただいた場合は、その分のみ当日のお支払いとなります。
※1週間前を過ぎたキャンセルにつきましては、ご返金不可となります。後日松山さんの美味しい牛肉を、送料着払いにてお送りいたします。
※アレルギーや食べれないものがある場合備考欄にご記入ください。
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2026年牛養い人 松山さん新境地に突入です★
美味しい和牛肥育にこだわり、その技を磨き続けてきた松山さん。
最高峰として確立された和牛肥育を飛び越え、
職人としての血が騒ぐ「未知なる旨さ」を求めて、松山さんがたどり着いた領域。
それが、高千穂牧場で出会った希少な（日本の乳牛のわずか0.8%）ジャージー牛（経産牛）の長期肥育でした。
和牛と同じアプローチでは決して届かない、ジャージー牛のポテンシャルを極限まで引き出した地元都城を愛する松山さんらしい、唯一無二の肉創りへの挑戦。
Aquvii キッチンなかむっちんとのコラボレーションにより、その未知なる味わいを五感で愉しむ特別な3日間をお届けします。
盟友たちが織りなす、都城産ジャージー牛のお披露目食事会。
ぜひその歴史的な「ひとくち」を目撃してください！
from misa(yŌl)
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ご不明点などございましたらお気軽に order@aquvii.com までご連絡くださいませ！
※掲載している画像は前回開催の時の画像となります。今回の内容とは異なりますのでご了承くださいま。
#宮崎牛 #都城 #レストラン #松山さん #キッチン中ムッチン
